Фаршированные конкильони
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ракушки, фаршированные мясным фаршем, – традиционный вариант приготовления этого вида итальянской пасты. Конкильони с фаршем – блюдо очень простое в приготовлении, но безумно вкусное и сытное, как и все итальянские блюда. Такое яство отлично подойдет даже для какого-нибудь торжественного ужина, потому что выглядит очень эффектно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кипящую воду отправьте конкильони. Варите пасту 10-15 минут. При варке добавьте 2 столовые ложки растительного масла.
- 2
Шаг 2
На сковороде обжарьте лук, чеснок и морковь.
- 3
Шаг 3
К поджаренным овощам добавьте фарш, посолите и поперчите. Тушите с закрытой крышкой приблизительно 20 минут.
- 4
Шаг 4
Отправьте к готовому фаршу 2 столовые ложки сметаны, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Нафаршируйте конкильони фаршем, каждую ракушку полейте томатным соусом, сложите их в форму для запекания.
- 6
Шаг 6
Присыпьте сыром каждую из ракушек и запекайте в духовке 15 минут.