Фаршированные кальмары с грибами и рисом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Специально для вас я подготовила рецепт того, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кальмары очистите, удалите хрящ, уберите плёнки. Сделайте маринад из сока, вина и перца. Положите в него кальмаров на полчаса. В это время отварите рис и яйца.
- 2
Шаг 2
Почистите и мелко нашинкуйте лук. Обжарьте его в сливочном масле. На другой сковороде зажарьте нарезанную соломкой морковь, а после неё — мелконарубленные помытые грибы.
- 3
Шаг 3
В миску накрошите яйца, смешайте их с луком, грибами, рисом и морковью. Всё посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Данной смесью нафаршируйте кальмаров, края скрепите зубочистками. Форму для выпечки смажьте маслом, после чего уложите в неё тушки. Их смажьте майонезом.
- 5
Шаг 5
Запекайте блюдо в духовке при 220 градусах в течение 13 минут. Приятного вам аппетита!