Фаршированные кабачки в томатном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Не сомневайтесь, фаршированные кабачки в томатном соусе очень вкусное и полезное блюдо. Классически оно готовится с фаршем из баранины, но я пробовала различные варианты фарша и всегда неизменно превосходный вариант. Для тех кто не любит бульонные кубики посоветую заливать кабачки готовым бульоном или просто разбавленной водой томатной пастой. Так будет даже еще полезней. Не забывайте о свежей зелени. Я обожаю делать фаршированные кабачки в томатном соусе летом на даче и подаю его с молодой картошечкой! Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовить необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
Из фарша, риса, мелко порезанного лука, зелени и специй вымесить фарш.
- 3
Шаг 3
Кабачки помыть, срезать хвостики, вынуть мякоть. Подержать немного в холодной воде.
- 4
Шаг 4
Начините подготовленные кабачки фаршем.
- 5
Шаг 5
На сковороде хорошо разогреть масло и обжарить кабачки.
- 6
Шаг 6
Из воды, бульонного кубика, лимона и томатной пасты приготовить соус, посолить. Залить этим соусом кабачки.
- 7
Шаг 7
Кабачки запекать в духовке при 200 градусах час, пока рис не будет готов. Соус должен загустеть.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.