Фаршированные груши
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Однажды в ресторане я заказала салат с грушами. Думала, что они просто будут порезаны на мелкие кусочки и перемешаны с другими овощами. Но нет! Рядом с зеленью лежала аппетитная фаршированная груша! Идея такого дополнения к салату мне очень понравилась! И я часто пользуюсь ею, особенно по праздникам! Такую грушу можно кушать и отдельно, как десерт! Фаршированные груши - универсальное блюдо Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Немного обжарьте грецкие орехи и измельчите их.
- 2
Шаг 2
Теперь приготовьте остальные ингредиенты, чтобы они были под рукой.
- 3
Шаг 3
Смешайте творожный сыр, клюкву и орехи.
- 4
Шаг 4
Смешайте отдельно винный уксус, клюквенный сок и одну столовую ложку лимонного сока.
- 5
Шаг 5
Добавьте яблочный сидр и коричневый сахар. Мешайте, пока сахар полностью не растворится.
- 6
Шаг 6
Теперь приготовьте груши. Очистите их от кожуры, вырежьте сердцевину и немного обрежьте спинку, чтобы груши хорошо лежали.
- 7
Шаг 7
Фаршируйте груши начинкой, выложите на форму для запекания и полейте нашим готовым соусом.
- 8
Шаг 8
Запекайте груши в разогретой (но не сильно) духовке 30 минут. Периодически доставайте форму и поливайте груши стёкшим на дно соусом.
- 9
Шаг 9
Теперь приготовим соус для готовых груш. Немного взбейте оливковое масло, добавьте оставшийся лимонный сок. Посолите. Перемешайте. Соус готов! Груши можно подать с листьями рукколы или другим салатом, полив готовое блюдо лимонно-оливковым соусом!