Фаршированные грибы с сыром Бри
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Рецепт приготовления праздничного блюда. Французская закуска в виде фаршированных сыром грибов Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первое, что нужно сделать это очень мелко порезать чеснок.
- 2
Шаг 2
Нарезаем крупную горсть петрушки.
- 3
Шаг 3
Точно так же поступаем с зеленым лучком.
- 4
Шаг 4
Чистим, промываем грибы. Нам понадобятся только шляпки.
- 5
Шаг 5
В нагретую сковороду кладем кусочек сливочного масла.
- 6
Шаг 6
Когда масло растопит, выкладываем грибы в сковороду. Добавляем немного соли.
- 7
Шаг 7
Обжариваем шляпки в течении нескольких минут.
- 8
Шаг 8
Переложите грибочки в жаростойкую посуду.
- 9
Шаг 9
В той же сковороде обжариваем чеснок, зеленый лук и петрушку. Достаточно 1 минуты на слабом огне. Можно добавить немного белого вина.
- 10
Шаг 10
Снимаем корку с клина сыра Бри.
- 11
Шаг 11
Фаршируем грибы кусочками сыра.
- 12
Шаг 12
Продолжайте, пока все шляпки грибов не будут заполнены.
- 13
Шаг 13
Сверху выкладываем зелень.
- 14
Шаг 14
Отправляем закуску в духовку примерно на 15 минут.