Фаршированная скумбрия
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления фаршированной скумбрии в данном рецепте используются лук, морковь, подсолнечное масло и майонез. Подавать ее можно горячей или холодной Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В первую очередь тщательно очищаем скумбрию, выпотрошим внутренности и промываем. Все пленки с рыбы удаляем, затем вырезаем у рыбы хребет.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем кубиками лук, на крупной терке натираем морковь. До готовности обжариваем приготовленные морковь и лук. Добавляем в зажарку манку, солим и перчим. Даем массе полностью остыть.
- 3
Шаг 3
3. Изнутри смазываем скумбрию майонезом. Аккуратно наполняем фаршем скумбрию.
- 4
Шаг 4
4. Затем нитками скумбрию зашиваем. Теперь майонезом смазываем рыбу снаружи. Обмазываем тонким слоем.
- 5
Шаг 5
5. Фольгу выкладываем на противень, растительным маслом сбрызгиваем. Фаршированную скумбрию аккуратно выкладываем на фольгу. Отправляем минут на 15 запекаться в предварительно разогретую духовку, температура до 200 градусов, затем уменьшим температуру, и минут 20 запекаем еще.
- 6
Шаг 6
6. Блюдо готово. Подавать можно скумбрию холодной или горячей.