Фаршированная сельдь
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Расскажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
- 2
Шаг 2
2. Подготовьте селедочное филе: снимите его с хребта, удалите кожу, косточки. Очистите яйцо и морковь, порубите мелко кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Желатин залейте горячей водой, размешайте хорошо, чтобы он полностью растворился. Филе селедочное положите на пленку пищевую, смажьте хорошо желатином с помощью силиконовой кисточки. Остальной желатин соедините с майонезом и перемешайте. Соль, перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Для начинки соедините яйцо, морковь, горошек, каперсы, горчицу, майонез с желатином, соль или перец по вкусу. Перемешайте хорошо.
- 5
Шаг 5
5. На одно филе выложите аккуратно всю начинку.
- 6
Шаг 6
6. И накройте вторым филе. Помните, что накрывать лучше толстой стороной спинки к тонкой реберной стороне, также хвостовая часть к головной. Чтобы рулет получился одинаковым с двух сторон. Плотно обмотайте пленкой и уберите в холод до подачи.
- 7
Шаг 7
7. Через часик закуска готова, можно пробовать!
- 8
Шаг 8
8. Порежьте и пробуйте! Приятного!