Фаршированная курица в рукаве
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хотя все хозяйки к празднику готовят разные блюда, но почти у каждой среди различных угощений можно увидеть на столе ароматную курочку. Я не стала исключением, и практически ко всем праздникам делаю вот такую фаршированную курицу в рукаве в домашних условиях. Всем нашим друзьям она очень понравилась, поэтому они всегда заранее интересуются, буду ли я делать это замечательное блюдо. Возможно, вы тоже оцените мой простой рецепт фаршированной курицы в рукаве и приготовите такую птицу для своих гостей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начните с того, что нарежьте лук мелко, а белый хлеб порежьте кубиками или просто руками разорвите его на небольшие кусочки. Соедините хлеб и лук в глубокой миске.
- 2
Шаг 2
В другую миску разбейте яйца, влейте к ним примерно 1/4 стакана воды и хорошенько все взбейте. Полученную смесь перелейте в миску к хлебу и луку.
- 3
Шаг 3
Добавьте половину топленого масла.
- 4
Шаг 4
Посыпьте солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- 5
Шаг 5
Тушку курицы промойте и насухо промокните бумажными полотенцами, затем нафаршируйте ее начинкой, но не выкладывайте начинку слишком плотно.
- 6
Шаг 6
Теперь курицу следует смазать со всех сторон оставшимся топленым маслом.
- 7
Шаг 7
Посолить и приправить ее перцем, вы можете также использовать и другие специи на ваш вкус.
- 8
Шаг 8
Поместите курицу в рукав и зафиксируйте его края специальными зажимами. Сверху на рукаве следует сделать пару небольших отверстий ножницами для выхода пара.
- 9
Шаг 9
Выпекать курицу следует при 170-180 градусах в течение 2-2,5 часов.
- 10
Шаг 10
После чего аккуратно разрезаем рукав и перекладываем ароматную птицу на блюдо - подаем ее к столу. Приятного всем аппетита!