Фаршированная курица
Описание
В приготовлении курицы используются такие ингредиенты как: горчица, мята, миндаль, лимоны и кабачки. Если останется фарш, его можно намазывать на хлеб и поджарить с обеих сторон
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В холодной воде промываем мяту, затем ее обсушим. У мяты обрываем листочки. Кладем листочки мяты в блендер, добавляем кусочки сыра и предварительно очищенных орехов, измельчаем.
- 2
Шаг 2
2. Промываем кабачок, очищаем от кожицы, и на крупной терке его натираем. Так же промываем лимон, и снимаем с него цедру при помощи мелкой терки. Все это хорошенько перемешиваем в миске. Этими ингредиентами мы будем начинять курицу.
- 3
Шаг 3
3. Кожу на грудке курицы аккуратно приподнимаем и наполняем приготовленной начинкой образовавшийся карман. Наполняем довольно плотно. Половинку лимона кладем внутрь курицы, ноги у курицы связываем.
- 4
Шаг 4
4. Тонким слоем горчицы смазываем курицу и немного посолим. Курицу кладем в пакет для запекания и отправляем в духовку примерно на один час, температура 180-190 градусов.
- 5
Шаг 5
5. Далее курицу вынимаем, и можем подавать к столу.