Фаршированная форель в тесте
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Фаршированная форель в тесте, блюдо с которым придется повозиться, этот вариант из разряда средней сложности. Но результат, определенно того стоит. Смотрите далее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Одну морковку и лук почистите и порежьте, зелень помойте.
- 2
Шаг 2
Положите овощи и зелень в воду, добавьте черный перец горошком и сварите бульон.
- 3
Шаг 3
Пока варится бульон, разделайте форель. Вытащите кости и хребет, но не разрежьте кожу.
- 4
Шаг 4
Вторую морковку почистите и нарежьте мелким кубиком.
- 5
Шаг 5
Стручковую фасоль отварите и также нарежьте мелкими кусочками.
- 6
Шаг 6
Из белой рыбы сделайте фарш с помощью блендера. Добавьте яйца.
- 7
Шаг 7
Фарш посолите, добавьте в него мелко нарезанную морковку, горошек и стручковую фасоль. Хорошенько все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Нафаршируйте форель фаршем и заверните в пищевую пленку.
- 9
Шаг 9
Когда бульон закипит, опустите в него рыбу и зубочисткой сделайте маленькие проколы. Отварите рыбу в бульоне 15 минут.
- 10
Шаг 10
Когда рыба сварится, аккуратно снимите с нее пленку и освободите от кожи.
- 11
Шаг 11
Тесто раскатайте и сразу уложите на противень. На тесто сверху положите рыбу посредине, чтобы края остались свободными.
- 12
Шаг 12
Заверните рыбку свободными краями теста, что бы она полностью была завернута.
- 13
Шаг 13
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Блюдо готово!