Фаршированная брокколи
Описание
Если вам кажется, что брокколи невозможно нафаршировать, вы однозначно не видели этот рецепт :) С помощью пошаговых рекомендаций повторить рецепт в домашних условиях сможет даже новичок. Куриный фарш по желанию можно заменить и свиным, а йогурт - майонезом
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала - подготовительный процесс. Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой и доведите до кипения.
- 2
Шаг 2
2. Филе вымойте, обсушите, нарежьте средними кусочками. Затем измельчите с помощью мясорубки или блендера.
- 3
Шаг 3
3. Фарш готов.
- 4
Шаг 4
4. Посолите и поперчите его по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Вбейте яйцо и перемешайте до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Опустите брокколи в кипящую подсоленную воду на пару минут.
- 7
Шаг 7
7. После остудите под холодной водой и обсушите.
- 8
Шаг 8
8. Переверните вверх ножкой брокколи и поместите фарш между соцветиями.
- 9
Шаг 9
9. Теперь займемся заливкой.
- 10
Шаг 10
10. Посолите натуральный йогурт, добавьте специи.
- 11
Шаг 11
11. Натрите сыр и добавьте в йогурт.
- 12
Шаг 12
12. Брокколи выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом или фольгой.
- 13
Шаг 13
13. Смажьте заливкой брокколи со всех сторон и отправьте в духовку.
- 14
Шаг 14
14. Запекайте около часа до румяной корочки.
- 15
Шаг 15
15. И подавайте фаршированную брокколи к столу в горячем виде.