Фарш утиный в домашних условиях
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления фарша утиного в домашних условиях я советую добавить к мясу птицы еще и говядину (а можно даже говядину пополам со свининой). Так фарш будет более сочным и не сухим. Так как мы будем фаршировать утку, то утиное мясо мы снимаем непосредственно с тушки. А потом фаршируем утиную кожицу и запечем. Запекать будем 2 часа при температуре 200 градусов Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот наши ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Аккуратно снимаем кожу, она ведь нам еще пригодится. Утиное мясо перемалываем на фарш.
- 3
Шаг 3
Лук порежьте.
- 4
Шаг 4
И обжарьте.
- 5
Шаг 5
Хлеб измельчите на крошки в блендере.
- 6
Шаг 6
Перемешайте тщательно утиный фарш, говяжий, хлеб, лук, зелень (по желанию), специи и яйца. Получается плотный фарш. Из фарша утиного в домашних условиях можно сформировать хлебец и запечь или нафаршировать им утку. Вот и все.