Фарш на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Иметь в холодильнике упаковку фарша всегда полезно, потому что фарш - это такая штука, из которой буквально за 20-30 минут без больших усилий можно приготовить полноценный обед или ужин. В данном случае я показываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разогреваем в сковороде немного оливкового масла, кладем в него фарш.
- 2
Шаг 2
Разминаем фарш вилочкой, чтобы он равномерно распределился по всей сковороде. Готовим фарш в течение 20-25 минут на среднем огне. Он должен не жариться, а как бы тушиться в собственном соку.
- 3
Шаг 3
Тем временем чистим и нарезаем тонкими полуколечками морковь.
- 4
Шаг 4
Следом шинкуем сельдерей.
- 5
Шаг 5
Тонкими полукольцами нарезаем лук.
- 6
Шаг 6
Когда жидкость в сковороде выпарится, а фарш зажарится до коричневатого оттенка, фарш нужно посолить и поперчить, а также добавить подходящие специи - я добавлял немного свежего тимьяна и розмарина.
- 7
Шаг 7
Выдавливаем в фарш пару зубчиков чеснока.
- 8
Шаг 8
Добавляем в фарш овощи и соевый соус. Перемешиваем и готовим на среднем огне до мягкости овощей (если фарш начнет подгорать - добавляем немного воды или бульона).
- 9
Шаг 9
Подаем в горячем виде.