Фарш на гриле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Нет ничего вкуснее мяса со свежими овощами. Предлагаю попробовать приготовить своеобразные котлеты-гриль. Для приготовления фарша на гриле нам понадобится полкило свинины, свежие овощи и специи по вкусу. Готовить я буду на решетке в духовке. Так получится ароматней, а добавив немного жидкого дыма, мы получим и запах костра Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала подготовим все необходимые для готовки ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Хлеб замочите в молоке, потом отожмите. Смешайте фарш, яйцо, специи, измельченную зелень, лук и чеснок. Добавьте хлеб. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Можно слегка отбить фарш.
- 4
Шаг 4
Формируем котлетки. В середину каждой положите по кусочку сыра.
- 5
Шаг 5
Залепите края плотно, чтобы потом сыр не вытек. И выложите на решетку.
- 6
Шаг 6
Отправляем в духовку жариться, не забудьте поставить противень снизу или поднос, чтобы жир стекал.
- 7
Шаг 7
Готовим до золотистой корочки, не забудьте котлетки перевернуть. Хорошо, если в духовке есть функция гриля.
- 8
Шаг 8
Вот такой получается фарш на гриле.