Фарш для котлет
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Смело можно смешивать два или несколько видов мясного фарша. Если не едите мясо, сделайте овощные котлеты. Обжаривайте их на сковороде, запекайте в духовке или приготовьте на пару. Можно сделать их с начинкой из сыра, зелени. Подавайте их горячими с любым гарниром или ешьте с кусочком хлеба Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В большую миску выложите оба вида фарша, перемешайте руками или ложкой.
- 2
Шаг 2
2. Очистите лук и натрите его на крупной терке, переложите в миску к фаршу, добавьте молоко, посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
3. На крупной терке натрите кабачки, выложите их к фаршу.
- 4
Шаг 4
4. Вбейте куриные яйца, перемешайте хорошенько до получения однородной массы.
- 5
Шаг 5
5. Смочите руки и отщипните небольшое количество фарша, сформируйте шарики.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.
- 7
Шаг 7
7. Обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны, затем переложите в кастрюлю и остудите или подавайте сразу.