Горячие блюда
Фарш
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Мясо порезать на куски и перемолоть в мясорубке. В фарш добавить яйцо, соль, перец, булку, замоченную в молоке, смесь пряностей. Всё перемешать. Из фарша можно готовить котлеты, зразы, ёжики, использовать как начинку для фаршировки овощей
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте все необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
2. Мясо очистите от пленок, порежьте на куски, пропустите через мясорубку. Через мясорубку пропустите также очищенные луковицы. Затем вбейте в фарш яйцо, посолите, поперчите, если считаете нужным или того требует блюдо, добавьте специи.
- 3
Шаг 3
3. Булку замочите в молоке. Для этого отлично подойдет вчерашний хлеб.
- 4
Шаг 4
4. Размоченную булку добавьте в фарш.
- 5
Шаг 5
5. Фарш с булкой и другими ингредиентами хорошенько перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Фарш готов!