Фахитас с курицей
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Блюдо техасско-мексиканской кухни, обычно бифштекс на гриле, обычно подающийся с жареным луком, сладким перцем и кукурузными лепешками (бывают также фахитас из курятины, креветок и т. д.) Популярными приправами являются салат-латук, сметана, гуакамоле, мексиканская сальса, сыр и помидоры. Мясо или рыба для фахитас обжаривается на гриле. Мясо подают в порционных сковородах. Отдельно к сковороде с мясом подаются теплые лепешки из пшенично-кукурузной муки, сметана, соус сальса и зелень Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты
- 2
Шаг 2
Нарезаем кольцами лук и перчик.
- 3
Шаг 3
Отвариваем в течении 4 минут.
- 4
Шаг 4
Достаем куриное филе.
- 5
Шаг 5
Кладем куриные грудки с луком и перцем на разогретую гриль как это показано на картинке.
- 6
Шаг 6
Поливайте курицу соусом каждые 5 минут.
- 7
Шаг 7
Когда грудки почти готовы, выжмем на них немного лимонного сока.
- 8
Шаг 8
Пока готовятся куриные грудки готовим гарнир из риса.
- 9
Шаг 9
Куриные грудки готовы. Дайте им остыть в течении 3-5 минут и нарежьте ломтиками.
- 10
Шаг 10
Кусочки куриного филе:
- 11
Шаг 11
Вам понадобится лепешка для махита.
- 12
Шаг 12
На лепешку намазываем бобовый соус.
- 13
Шаг 13
Далее кладем ломтики курицы.
- 14
Шаг 14
Добавляем сметану.
- 15
Шаг 15
Кольца лука и перчика.
- 16
Шаг 16
Обильно посыпаем тертым сыром.
- 17
Шаг 17
Готово. Подавайте с зеленью.