Фаготтини
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Фаготтини готовятся очень просто и очень быстро, особенно, если у вас найдется пластина замороженного слоёного теста. Начинка может быть самой разной, в том числе и сладкая - из джема, фруктов, нутеллы. Форма фаготтини тоже имеет различные варианты. В этом рецепте приведены два варианта начинки для фаготтини
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Раскатайте пластину слоеного теста, толщиной примерно в 3 мм. Нарежьте на квадратики.
- 3
Шаг 3
Первый вариант начинки. Выложите на тесто пластинку помидора, лучше, если это будут мелкие помидорчики, типа "черри", на помидор выложите кубик моцареллы и маслину, посыпьте базиликом.
- 4
Шаг 4
Защипните концы теста "в узелок".
- 5
Шаг 5
Второй вариант начинки. Нанесите на тесто немного томатного соуса, выложите дольку помидора, сверху добавьте щепотку тертой моцареллы.
- 6
Шаг 6
На моцареллу выложите пластинку сырокопченого бекона, оливку, присыпьте орегано и защипните тесто "в узелок".
- 7
Шаг 7
Выложите фаготтини на лист для выпечки, смажьте яичной "болтушкой", присыпьте щепоткой пармезана. Выпекайте 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
- 8
Шаг 8
Подавайте фаготтини к столу, они подойдут в качестве закуски на фуршетный стол, да и просто по любому случаю.