Еврейский хлеб
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Чтобы поближе познакомиться с любой национальной кухней, прежде всего надо попробовать хлеб, именно он чаще всего бывает на столе любого человека и является "квинтэссенцией" любой национальной кухни. Здесь вы найдете пошаговый рецепт еврейских лепешек "Бяла". Это вкусно, попробуйте приготовить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте дрожжи, сахар, соль с водой в миске для замешивания теста.
- 3
Шаг 3
Просейте муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто. Накройте пленкой и поставьте для брожения при комнатной температуре на 2 часа.
- 5
Шаг 5
Обжарьте на оливковом масле лук, добавьте в зажарку мак, подсолите.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто разделите на 4 части, сначала скатайте колобок, затем расплющите его в лепешку, припорошите мукой и поставьте на расстойку на 30 минут. Затем сделайте в центре лепешки углубление и положите внутрь обжаренный лук и мак. Разогрейте духовку, выпекайте при температуре 200 градусов 12 минут.
- 7
Шаг 7
Лепешки "Бяла" лучше есть горячими, но и в холодном виде они тоже очень вкусные.