Еврейская закуска
Описание
Есть несколько вариантов подачи такого блюда: в общей форме, из которой закуску едят с помощью крекеров или еврейского хлеба, а также более современный вариант – это подача в тарталетках. Разнообразить вкус готового блюда не очень удастся, разве что можно выбирать плавленые сырки с разными дополнениями (например, с грибами, с ветчиной, с зеленью и пр.) Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Плавленый сыр помещаю в морозилку на 15-20 минут, в это же время отвариваю куриные яйца, затем охлаждаю их под холодной водой и очищаю.
- 2
Шаг 2
2. Подмерзший плавленый сыр натираю на крупной терке.
- 3
Шаг 3
3. Отварные куриные яйца также измельчаю на крупной терке и добавляю к сыру.
- 4
Шаг 4
4. Кладу 2 столовые ложки майонеза и 1 столовую ложку растопленного сливочного масла.
- 5
Шаг 5
5. Тщательно перемешиваю массу, разминаю её вилкой до получения однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
6. Готовил закуску к приходу родственников, времени было мало, поэтому просто переложил всю массу в пиалу и подал к столу.