Заготовки
Эстрагоновый уксус
0 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Эстрагоновый уксус, приготовленный по этому рецепту, годен к использованию в течение шести месяцев. Использовать его можно по-разному, но пожалуй лучший способ - заправлять им салаты Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Крупно нарубить листья эстрагона.
- 2
Шаг 2
Уложить листья в подходящую емкость.
- 3
Шаг 3
Залить уксусом.
- 4
Шаг 4
Накрыть крышкой и оставить на 2-3 недели при комнатной температуре.
- 5
Шаг 5
Спустя 2-3 недели процеживаем уксус и переливаем в чистую емкость. Для украшения можно бросить веточку эстрагона.
- 6
Шаг 6
Эстрагоновый уксус готов.