Горячие блюда
Эскалоп свиной в духовке
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Что может быть лучше сочного куска мяса? Посмотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину моем, сушим и нарезаем на куски толщиной 1-1,5 см. После этого немного отбиваем и натираем солью и перцем каждый кусок.
- 2
Шаг 2
Чистые и сухие помидоры нарезаем не очень тонкими кружочками.
- 3
Шаг 3
Твердый сыр натираем на мелкой или крупной терке (кому как больше нравится).
- 4
Шаг 4
Противень или стеклянную форму смазываем оливковым маслом и выкладываем куски мяса. Посыпаем специями для мяса. Можно взять любые специи на ваш выбор.
- 5
Шаг 5
На мясо выкладываем нарезанные помидоры и отправляем форму в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут.
- 6
Шаг 6
Потом достаем форму, посыпаем эскалоп сыром и снова отправляем в духовку.
- 7
Шаг 7
Запекаем эскалопы еще 10-15 минут до румяной сырной корочки и подаем со свежими овощами и зеленью.