Ежики в сметанном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Скажу вам честно, это замечательное блюдо всегда было одним из самых любимых в нашей семье, и хотя котлеты мы тоже с радостью кушаем, но все же такие ежики всегда становятся настоящим праздником в нашей семье. И если вы хотите разнообразить свое повседневное меню и добавить в него что-то новенькое, тогда я предлагаю вам этот рецепт приготовления ежиков в сметанном соусе. Они получаются настолько нежные, сочные и ароматные, что хочется есть их снова и снова, даже детки кушают такие мясные шарики с огромным удовольствием. И если вы хотите узнать, как из обычных продуктов приготовит невероятно вкусное блюдо, то я расскажу вам об этом в своем простом рецепте ежиков в сметанном соусе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом нам необходимо отварить рис до полуготовности. Пока он варится, мы перемешиваем свиной и говяжий фарш, солим его и приправляем специями.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарезаем как можно мельче и выкладываем в миску к фаршу.
- 3
Шаг 3
Когда рис будет на половину готов, сливаем с него воду и даем ему остыть. Затем добавляем его к фаршу и хорошенько перемешиваем все ингредиенты.
- 4
Шаг 4
В отдельную миску выкладываем сметану, добавляем майонез и томатный соус, перемешиваем. Если вы хотите получить более жидкий соус, то можете разбавить его водой.
- 5
Шаг 5
Из готового фарша мокрыми руками формируем небольшие шарики.
- 6
Шаг 6
Теперь смазываем форму для запекания или противень сметаной.
- 7
Шаг 7
И выкладываем на нее шарики из фарша.
- 8
Шаг 8
Посыпаем ежики тертой морковкой и заливаем приготовленным соусом, он должен накрывать их примерно на 2/3.
- 9
Шаг 9
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение часа. Ну а когда они будут готовы, подаем их к столу с любым гарниром на ваш вкус.