Горячие блюда
Ежики с кабачками
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ежики с кабачками можно подать с зеленым салатом и свежими овощами, очень хорошо предложить соус. Гречку перед добавлением в фарш нужно замочить на пару часов. Если у вас нет пароварки, ничего страшного. Я готовлю тефтельки и ежики в кастрюле с толстым дном, типа гусятницы. Нужно выложить ежики в кастрюлю и залить их водой, бульоном или соусом, так, чтоб они были полностью покрыты. Тушите ежики на среднем огне около 40 минут. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
К фаршу добавьте тертый кабачок, гречку, и половину поджаренного лука с морковью.
- 3
Шаг 3
Фарш хорошо перемешать, добавить специи.
- 4
Шаг 4
Сформируйте тефтели и готовьте в пароварке 50 минут.
- 5
Шаг 5
Можно подавать.