Ежики на сковороде
Описание
Как вы сможете убедиться, рецепт приготовления ежиков на сковороде очень простой и доступный, все ингредиенты есть в каждом доме, так что иногда, в качестве альтернативы уже приевшимся котлетам, можно приготовить такие вот ежики на сковороде в домашних условиях. Очень вкусно, кстати, их подавать с отварным рисом, но это уже на ваше усмотрение. Желаю удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Фарш смешаем с яйцом и рисом, добавим соль и перец. Тщательно перемешаем.
- 2
Шаг 2
2. Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле. Тоже смешаем с фаршем.
- 3
Шаг 3
3. Морковку тоже измельчаем. Помидор режем кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Теперь из фарша формируем шарики, помещаем их на дно глубокой сковородки. Сверху присыпаем морковью, заливаем водой, добавим томатную пасту и специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Ждем, пока закипит, а потом на медленном огне тушим еще 20-30 минут. Подаем с соусом.