Ежики из индейки с рисом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я предлагаю приготовить ежики из индейки с рисом в духовке, но можно аналогично приготовить их и на плите, используя любую посуду с толстым дном. Мясо индейки считается не только гипоаллергенным, но и весьма ценным по своему составу. Блюдо буквально создано для семейного ужина, ведь оно подойдет даже для маленьких едоков. Нежные и сочные ежики практически тают во рту, попробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо отделите от костей и пропустите через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Добавьте промытый рис, тертый на крупной терке лук, яйцо, соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Сформируйте из фарша круглые шарики, примерно одного размера.
- 6
Шаг 6
Выложите ежики в глубокую жаропрочную форму. Соедините сметану с томатной пастой и разведите водой. Залейте готовым соусом тефтели-ежики (он должен почти полностью покрыть их). Накройте форму фольгой и готовьте ежики в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут.
- 7
Шаг 7
Ежики из индейки с рисом готовы.