Ежики из фарша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ежики из фарша - весьма универсальное блюдо, которое требует минимум сил, времени и продуктов. Оно подходит к любому гарниру - картошке, рису или макаронам, а также может быть самостоятельным блюдом. К ежикам можно приготовить много разных соусов - из овощей, томатной пасты или сметана. Ну а в целом, это простое и верное решение для семейного ужина. Читайте, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Фарш смешайте с натертым на мелкой терке или пропущенным через мясорубку луком, морковью и чесноком. Добавьте мелко нашинкованную зелень, соль и специи.
- 2
Шаг 2
Из фарша сформируйте одинаковые шарики диаметром в 5 см.
- 3
Шаг 3
Каждый шарик обваляйте в муке или панировочных сухарях.
- 4
Шаг 4
Выложите тефтели на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте до появления золотистой корочки с двух сторон.
- 5
Шаг 5
Ежики из фарша готовы.