Напитки
Эгг-ног
480 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Смотрите, Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле смешайте молоко, корицу, гвоздику и ванильный экстракт (0,5 ч. л.). Доведите на слабом огне до кипения за 5-8 минут. Затем уберите с огня.
- 2
Шаг 2
Взбейте желтки и сахар (желательно миксером) до густой белой пены. Затем аккуратно и постепенно добавляйте к яйцам молочную остывшую смесь и продолжайте взбивать. Поставьте массу снова на небольшой огонь и варите, помешивая, минуты 3. Не дайте массе кипеть, просто дождитесь легкого загустения.
- 3
Шаг 3
Потом уберите массу с огня, влейте ром, добавьте взбитые сливки и 2 ч. л. ванильного экстракта, а также мускатный орех. Дайте остыть и отправьте в холодильник на ночь.
- 4
Шаг 4
Готовый эгг-ног подавайте холодным или, по желанию, можете подогреть слегка.