Еда из кабачков
Описание
Это блюдо можно подавать к столу и как основное, и в качестве гарнира, например. Сливки придают овощам невероятную нежность, а чеснок - пикантность. Если вы еще ни разу не пробовали нечто подобное, обязательно стоит
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кабачки вымойте, обсушите и измельчите. Очень удобно делать это с помощью техники. Можно, конечно, воспользоваться теркой.
- 2
Шаг 2
2. Выложите их на чистое полотенце.
- 3
Шаг 3
3. Заверните и отожмите лишнюю жидкость.
- 4
Шаг 4
4. На сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите кабачки, добавьте измельченный чеснок, соль и перец, жарьте на среднем огне минут 5-6 до мягкости.
- 5
Шаг 5
5. Уменьшите огонь до минимума. Влейте сливки, аккуратно перемешайте и томите еще буквально минутку.
- 6
Шаг 6
6. Перед подачей добавьте базилик. Вот и все, аппетитная и оригинальная еда из кабачков в домашних условиях готова.