Дырявый пирог с шоколадной заливкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Почему пирог называется дырявым? Все просто! После выпечки на поверхности пирога делаются отверстия, в которые в последствии попадет шоколадная заливка. Выпечка получается очень нежная и вкусная! Подойдет как для семейного чаепития, так и для встречи неожиданных гостей
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. Добавьте кипяток и снова взбейте.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
Взбейте все еще раз до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно можно посыпать манкой или мукой. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.
- 6
Шаг 6
Готовый бисквит остудите на решетке.
- 7
Шаг 7
Тем временем соедините ингредиенты для заливки: сливочное масло, сахар, какао и сметану. Поставьте емкость на небольшой огонь и помешивая доведите до однородности.
- 8
Шаг 8
В готовом бисквите сделайте углубления, любым подручным предметом. Я использовала ложечку для меда. У меня получились небольшие отверстия, если хотите дырочки побольше, то можно пройтись ручкой от деревянной или силиконовой лопатки.
- 9
Шаг 9
Залейте поверхность бисквита шоколадным соусом, и уберите десерт в холодильник на пару часов.
- 10
Шаг 10
Дырявый пирог с шоколадной заливкой готов.