Дырявый пирог с клубникой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Готовится пирог очень просто, справится даже неопытная хозяйка. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте муку, сахар, размягченное сливочное масло, яйца, соль, разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
Миксером взбейте смесь до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Смажьте форму сливочным маслом, на дно формы выложите печенье.
- 5
Шаг 5
На слой печенья выложите подготовленное тесто, размешайте. Выпекайте в духовке при температуре 160 градусов в течение 45 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- 6
Шаг 6
Пока выпекается бисквит, приготовьте клубничный крем, для этого измельчите клубнику миксером.
- 7
Шаг 7
Добавьте к измельченной клубнике сливочный творожный сыр, сгущенное молоко и обычное молоко.
- 8
Шаг 8
Размешайте до однородности.
- 9
Шаг 9
Остудите испеченный бисквит до комнатной температуры. Если при выпечке на бисквите образовался "наплыв", его можно просто срезать ножом.
- 10
Шаг 10
С помощью подходящего предмета сделайте в пироге углубления.
- 11
Шаг 11
Выложите клубничный крем, чтобы заполнились все подготовленные "дырочки", дайте пирогу немного настояться в прохладном месте.
- 12
Шаг 12
Взбейте сливки со столовой ложкой сахарной пудры.
- 13
Шаг 13
Выложите взбитые сливки верхним слоем пирога. При желании можно посыпать тертым шоколадом, или натертым на терке печеньем, в сезон клубники хорошо украсить пластинками свежих ягод и листочками мяты.
- 14
Шаг 14
Дайте пирогу еще немного настояться в прохладном месте, после чего его можно подавать к столу. Получился необыкновенно вкусный пирог с классическим сочетанием клубники со сливок. Обязательно приготовьте для своих родных!