Двухслойная творожная запеканка
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Одним из главных плюсов этой запеканки является то, что она готовится без муки. Обратите внимание на творог, который будете использовать при приготовлении. Жирность творога не имеет значения. Но если он очень влажный, то его следует отжать или же добавить в творожную часть немного крахмала. Сухой тоже не очень хорошо. Должен быть средней влажности. Приглашаю посмотреть, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Творог, 2 яйца, манку и сахар соедините в большой миске, перемешайте и пробейте погружным блендером. Либо частями в чаше блендера. Форму (20х30 см) смажьте сливочным маслом и выложите в неё равномерно творожную массу. Поставьте запекаться при температуре 170 градусов на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Сметану, сахар, ванилин и 1 яйцо взбейте миксером.
- 4
Шаг 4
По истечении 30 минут, достаньте запеканку из духовки.
- 5
Шаг 5
Равномерно залейте сметанной массой. И поставьте в духовку ещё на 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Наша запеканка готова! Дайте ей постоять 20-25 минут, слои и текстура схватятся и её будет легче разрезать!
- 7
Шаг 7
Выпечка готова. Подавайте к чаю.