Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. В прошлом году на новогоднем столе у меня было 2 вида заливного с мясом и говяжьим языком, а в этом году я решила сделать заливное в виде яркой двухцветной горки с ветчиной, яйцами и маринованными огурчиками. Рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо заранее отварите вкрутую.
- 2
Шаг 2
Первым делом замочите желатин в бульоне.
- 3
Шаг 3
Затем "распустите" желатин, нагрев его в микроволновке или на водяной бане.
- 4
Шаг 4
К желатину добавьте майонез, хорошенько перемешайте. Затем разделите желатиновую массу на 2 равные части. К одной части добавьте мелко порубленную петрушку, а к другой — кетчуп.
- 5
Шаг 5
Подготовьте начинку для заливного. Ветчину порежьте на небольшие кубики, а огурец и яйцо порежьте кружочками.
- 6
Шаг 6
Небольшой салатник или бульонницу изнутри застелите пищевой пленкой. Вылейте майонезно-желатиновую массу с зеленью и отправьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы масса схватилась.
- 7
Шаг 7
Сверху выложите ветчину и маринованный огурец.
- 8
Шаг 8
А также кружочки яйца.
- 9
Шаг 9
Затем залейте все смесью майонеза, кетчупа и желатина и отправьте в холодильник до полного застывания. У меня заливное застыло уже за 1,5 часа, но может понадобиться и 4 часа (зависит от качества желатина).
- 10
Шаг 10
Готовое заливное переверните на плоскую тарелку, аккуратно снимите пищевую пленку. Украсьте заливное оставшимися маринованными огурцами.