Двухцветное песочное печенье
Описание
Миндальную муку в рецепте можно заменить молотым миндалем. Причем миндаль необязательно перемалывать именно в муку, - неплохо будет, если в печенье будет присутствовать и миндальная крошка
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Масло комнатной температуры разотрите вилкой с сахаром.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте яйцо, разрыхлитель и соль.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте ваниль, просейте муку.
- 4
Шаг 4
4. Замесите тесто.
- 5
Шаг 5
5. Разделите тесто на 2 части: 2/3 и 1/3.
- 6
Шаг 6
6. К большей части добавьте оставшуюся муку. К меньшей какао-порошок.
- 7
Шаг 7
7. Миндальную муку или измельченный миндаль добавьте к шоколадному тесту.
- 8
Шаг 8
8. Хорошо перемешайте каждый вид теста, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
- 9
Шаг 9
9. Раскатайте простое тесто в прямоугольник толщиной 3-4 мм.
- 10
Шаг 10
10. Из шоколадного теста скатайте колбаску и положите в центр прямоугольника.
- 11
Шаг 11
11. Скатайте колбаску и прокатайте несколько раз.
- 12
Шаг 12
12. Сделайте вилкой бороздки.
- 13
Шаг 13
13. Нарежьте на сегменты и выложите на противень.
- 14
Шаг 14
14. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут.