Духовые пирожки с грибами и рисом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такие пирожки поистине универсальны. Они отлично подойдут на закуску, к любому первому блюду вместо хлеба, а также с чаем или кофе. Грибы могут быть любые по наличию и вкусу. Рис также подойдет самый обычный. Последовательность приготовления теста и начинки подробно описана и показана в пошаговом описании и фотографиях. Готовьте с любовью и все у вас получится Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления таких пирожков возьмите следующие продукты: яйца, молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное и подсолнечное, муку, рис, шампиньоны, лук репчатый.
- 2
Шаг 2
В миску налейте теплое молоко, добавьте растопленное сливочное и подсолнечное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте в эту смесь яйцо, сухие дрожжи и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль и сахар. Муку просейте и постепенно всыпьте в миску.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
- 6
Шаг 6
Миску с тестом накройте полотенцем или пищевой пленкой, поставьте в теплое место. Через 40-60 минут оно увеличится в объеме. Тесто обомните и дайте ему подойти второй раз.
- 7
Шаг 7
Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
- 8
Шаг 8
Налейте подсолнечное масло и обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Добавьте к луку нарезанные шампиньоны.
- 10
Шаг 10
Тушите грибы с луком до готовности.
- 11
Шаг 11
Рис сварите и добавьте к луку с грибами.
- 12
Шаг 12
Начинку посолите по вкусу и перемешайте.
- 13
Шаг 13
Тесто разделите на 14-15 кусочков. Каждый кусочек скатайте в шарик.
- 14
Шаг 14
Каждый шарик раскатайте в круг диаметром 10-11 см. На середину круга выложите столовую ложку начинки.
- 15
Шаг 15
Залепите края, формируя продолговатые пирожки.
- 16
Шаг 16
Выложите пирожки в форму для выпечки. Дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. После смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
- 17
Шаг 17
Выпекайте пирожки 30-35 минут до золотистой корочки. Время выпечки зависит от вашей духовки.
- 18
Шаг 18
Ароматные пирожки с грибами и рисом готовы!