Дрожжевые розы с шоколадом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Эти пышные и ароматные дрожжевые булочки с шоколадом никого не оставят равнодушными. Готовятся быстро, стоят недорого, понравятся всей семье. Получаются вкусными и очень улетными, в плане того, что "улетают" быстро. Пекла такие булочки уже много раз из своего любимого теста Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте четыре стакана теплого молока, дрожжи и стакан сахара.
- 2
Шаг 2
2. Затем просейте в смесь с дрожжами 8 чашек муки. Замесите тесто и оставьте на час в теплом месте увеличиться в размере. Через час добавьте еще стакан муки, соль, соду и разрыхлитель. Замесите упругое тесто и охладите его.
- 3
Шаг 3
3. Раскатайте тесто, смажьте его растопленным маслом, посыпьте белым и коричневым сахаром и шоколадом сверху.
- 4
Шаг 4
4. Скрутите тесто в рулет и разрежьте на несколько частей.
- 5
Шаг 5
5. Выпекайте булочки в течение 20 минут при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке.
- 6
Шаг 6
6. В глубокой емкости соедините сливочный сыр, 100 грамм сливочного масла, сахарную пудру, 1 чашку молока и ванилин, взбейте все с помощью миксера.
- 7
Шаг 7
7. Полейте готовые булочки сливочным кремом.