Дрожжевые пирожки на кефире
Описание
Приготовим дрожжевые пирожки на кефире в домашних условиях. Первым делом нужно заняться приготовлением теста, хорошо его замесить и оставить подниматься. Начинка готовится из вареных яиц, смешанных с зеленым луком, топленым сливочным маслом и солью. Раскатываем тесто и формируем из него пирожки, наполнив их приготовленной начинки. После расстойки пирожков на противне, выпекаем их в духовке до готовности, примерно 25 минут Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перемешиваем дрожжи с мукой. Добавляем соль и сахар, яйцо, воду и растительное масло. Замесите тесто и поставьте в теплое место на 20 минут, после чего снова тщательно замесите. Оставьте еще на 15 минут.
- 2
Шаг 2
Яйца варим вкрутую, затем очищаем и мелко нарезаем. Лук измельчаем, а сливочное масло растапливаем в микроволновке. Перемешиваем все ингредиенты, соль по вкусу.
- 3
Шаг 3
Делим тесто на шарики, каждый шарик раскатываем и кладем внутрь начинку. Формируем пирожки и перекладываем их на противень для расстойки.
- 4
Шаг 4
Когда пирожки поднимутся, смазываем их взбитым яйцом.
- 5
Шаг 5
Выпекаем пирожки в духовке 25 минут, температура 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте к столу.