Дрожжевой пирог с вареньем
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Дрожжевой пирог с вареньем получается мягким-мягким, просто тает. А варенье выбирайте на свой вкус, но густое, а еще лучше использовать повидло. Можно взять кусочки фруктов в сиропе Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
2. Разводим дрожжи в теплом молоке, всыпаем соли щепотку, весь сахар. Растворяем.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем яичный белок, размешиваем. Затем водим муку. Замешиваем тесто.
- 4
Шаг 4
4. В готовое тесто наливаем масло и снова замешиваем колобок.
- 5
Шаг 5
5. Тесто оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа. Накрываем сухим полотенцем. Не стоит тесто накрывать пленкой, оно должно дышать.
- 6
Шаг 6
6. Подошедшее тесто снова вымешайте. Разделите на две части - одну побольше, другую поменьше.
- 7
Шаг 7
7. Первую часть теста большую, распределите по форме. Потом выложите варенье или повидло.
- 8
Шаг 8
8. Вторую часть тонко раскатайте и нарежьте полосками. Полоски разложите по пирогу. Смажьте желтком. Отправьте в теплое место на 20 минут для подъема. После чего выпекайте в духовке при 180 градусах 35-40 минут.
- 9
Шаг 9
9. Готовый пирог остудите, после чего извлеките из формы.