Дрожжевой пирог с повидлом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Многие хозяюшки, наверное, задавались вопросом, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнем с приготовления дрожжевого теста. Разведите в теплом молоке дрожжи, добавьте сахар, соль и ванилин.
- 2
Шаг 2
После этого добавьте в смесь яйцо и растопленное сливочное масло (всего граммов 30, остальное нам потом понадобится).
- 3
Шаг 3
Постепенно добавьте просеянную муку, замесите тесто. Накройте его полотенцем и поставьте подходить в теплое место.
- 4
Шаг 4
Через приблизительно полчаса тесто подойдет, его нужно будет обмять.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на две части.
- 6
Шаг 6
Каждую часть раскатайте в прямоугольный пласт и смажьте сливочным маслом.
- 7
Шаг 7
Потом смажьте своим любимым повидлом. Разрежьте пласт на равные длинные полосы.
- 8
Шаг 8
Положите полоски друг на друга, верхняя должна быть джемом вниз. Затем порежьте поперек: у нас получаются трехслойные квадратики с джемом.
- 9
Шаг 9
То же самое сделайте и с другим куском теста. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для выпечки можете слегка смазать обычным подсолнечным маслом. Выложите в нее квадратики боком, необязательно сильно плотно друг к другу. Дайте "расстояться" минут 20 пирогу в форме (как раз, пока духовка нагревается). Затем запекаем минут 30-35 до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Готовый дрожжевой пирог с повидлом можете посыпать сахарной пудрой перед подачей или украсить еще небольшими цветочками.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.