Дрожжевой пирог с мясом и картошкой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Предлагаю вам ознакомиться с тем, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сделайте опару. В тёплое молоко добавьте соль, сахар, оба вида масла.
- 2
Шаг 2
Всыпьте дрожжи и ложку муки. Перемешайте. Оставьте опару на 3 минуты.
- 3
Шаг 3
Затем всыпьте оставшуюся муку. Замешайте эластичное тесто. Оставьте его при комнатной температуре на 1-1,5 часа.
- 4
Шаг 4
Мясо мелко нарежьте. Добавьте к нему нарезанный лук, специи и соль.
- 5
Шаг 5
Форму для выпечки смажьте маслом. Большую часть теста раскатайте. Уложите на дно формы, сделав бортики. Сверху выложите нарезанный и очищенный картофель. Подсолите его.
- 6
Шаг 6
Выложите мясо с луком. Закройте всё оставшимся тестом. Посередине сделайте дырку. Взбейте желток с молоком. Покройте смесью тесто.
- 7
Шаг 7
Запекайте пирог при 180 градусах в течение 45-50 минут.