Дрожжевое тесто с ягодами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Выпечка из дрожжевого теста получается изумительно вкусной, легкой и воздушной. В качестве начинки, особенно в летнее время, лучше всего использовать свежие ягоды и фрукты. А вот зимой можно взять замороженные (или даже фрукты на худой конец). Удачного приготовления Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В теплое молоко кладем сахар и дрожжи. Перемешиваем до белой пены. Оставляем на 5 минут.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соединяем яйцо и соль. Перемешиваем и сразу же вводим молоко с дрожжами. Перемешиваем повторно.
- 3
Шаг 3
Просеиваем муку, начинаем замешивать тесто.
- 4
Шаг 4
Добавляем в тесто мягкое масло, перемешиваем всё до однородности. Формируем шар из теста, оставляем его в теплом месте на 2 часа.
- 5
Шаг 5
Немного теста откладываем для украшения выпечки. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки. Кладем в нее раскатанное тесто так, чтобы свисали края. Выкладываем внутрь промытые ягоды.
- 6
Шаг 6
Бортики теста загибаем в середину.
- 7
Шаг 7
Из оставшегося теста сделаем украшения для верхушки выпечки. Смазываем тесто яйцом, отправляем в духовку на 40 минут, температура — 160 градусов.
- 8
Шаг 8
Выпечка готова. Подавайте к чаю.