Выпечка
Дрожжевое тесто с картофелем
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель очищаем и отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности. Вливаем кипяченое молоко и превращаем картофель в пюре.
- 2
Шаг 2
Готовим тесто. Соединяем воду, масло, соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем и просеиваем муку. Замешиваем тесто, даем ему подойти 1 час. Разделяем тесто на небольшие кусочки.
- 3
Шаг 3
Каждый кусочек раскатываем в лепешку. Выкладываем в центр картофель.
- 4
Шаг 4
Формируем пирожки, защипнув края. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем пирожки с двух сторон до красивого золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.