Дрожжевое тесто на подсолнечном масле для печёных пирожков
Описание
Тесто по этому рецепту замечательное! Послушное и приятное в работе, подходит быстро, а выпечка получается пышная и долго сохраняет эти свойства. Попробуйте приготовить дрожжевое тесто на подсолнечном масле для печёных пирожков по этому рецепту и убедитесь сами! Начинку можете выбрать любую: солёную или сладкую, а можно и вовсе испечь один большой пирог
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините муку, соль, сахар и дрожжи.
- 3
Шаг 3
Добавьте тёплое молоко, яйца и масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте примерно половину порции муки и всё перемешайте.
- 5
Шаг 5
Затем частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое и чуть липкое тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. По консистенции тесто должно быть похоже на мочку уха. Дотроньтесь до мочки своего уха. Вот таким должно быть и тесто. Соберите его в шар, миску накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.
- 6
Шаг 6
За это время тесто должно увеличиться в размере примерно в 2 раза.
- 7
Шаг 7
Тесто обминаем и вновь накрываем пищевой плёнкой.
- 8
Шаг 8
Дайте ему постоять ещё 30-40 минут.
- 9
Шаг 9
Вновь подошедшее тесто необходимо обмять и можно приступать к лепке пирожков.
- 10
Шаг 10
Удачной вам выпечки!