Дрожжевое тесто на манке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. С приготовлением теста справится даже начинающий повар. Готовится оно очень легко, просто и быстро. Основная задача замесить и выждать нужное время. Разделка и выпечка изделий по обычному принципу дрожжевого теста Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чашке разотрите дрожжи с сахаром.
- 3
Шаг 3
Соедините их с теплой водой и перелейте в просторную чашу. Оставьте на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Когда дрожжевая смесь покроется "шапочкой", введите соль, манку и муку частями. Начните замес ложкой, после руками.
- 5
Шаг 5
Влейте 3 ст.л. растительного масла и вымесите тесто до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Замешанное тесто должно получиться мягким, упругим, податливым. Округлите его. Выложите в чашу, прикройте полотенцем и оставьте на 40 минут для расстойки.
- 7
Шаг 7
По истечении времени тесто готово к разделке. Переложите его на рабочую поверхность и сформуйте изделия по желанию.
- 8
Шаг 8
Если вы готовите пирожки, то заготовки переложите на смазанный маслом противень. Прикройте полотенцем, оставьте на 15 минут. После сделайте на пирожках надрезы. Выпекайте пирожки из дрожжевого теста с манкой в течение 15 минут.
- 9
Шаг 9
Готовые изделия имеют румяный вид и хрусткую корочку.
- 10
Шаг 10
Удачной вам выпечки!