Выпечка
Дрожжевое тесто для чебуреков
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Классическое тесто для чебуреков - пресное. Но кулинария не догма, поэтому возможны и другие рецепты. Приготовьте тесто на дрожжах. Я так делаю уже много лет и не жалею. Чебуреки получаются ничуть не хуже традиционных. Дрожжи можно взять свежие или сухие. Сухих потребуется в три раза меньше - 5-6 грамм. Подходить тесту не нужно! Замесили и сразу готовьте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления теста.
- 2
Шаг 2
Дрожжи выложите в миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте теплую газированную воду.
- 4
Шаг 4
Всыпьте соль.
- 5
Шаг 5
Добавьте сахар.
- 6
Шаг 6
Налейте рафинированное подсолнечное масло.
- 7
Шаг 7
Всыпьте просеянную муку.
- 8
Шаг 8
Замесите достаточно крутое, но эластичное тесто.
- 9
Шаг 9
Тесто для чебуреков на дрожжах готово. Сразу приступайте к приготовлению чебуреков.