Дроб из куриной печени
Описание
Дополнительно в дроб можете добавить любую зелень. Использовать специи я бы не рекомендовала, так как дроб - это что-то вроде омлетной запеканки с кусочками печени. Но смотрите на свой вкус, а я рассажу подробно,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Два яйца из четырех заранее отварите.
- 2
Шаг 2
Печень помойте, очистите от пленок, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде в течение 4-5 минут. Откиньте на дуршлаг. Вареные яйца нарежьте кусочками.
- 3
Шаг 3
Печень, вареные яйца и рубленную зелень перемешайте. Выложите в форму, смазанную растительным маслом.
- 4
Шаг 4
Сырые яйца взбейте венчиком с солью и перцем по вкусу. Залейте основу запеканки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- 5
Шаг 5
После запекания оставьте дроб в форме на 20-25 минут, затем можно аккуратно доставать и подавать к столу, порезав порционно.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте с зеленью.