Древесные грибы по-корейски
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Замочите древесные грибы в горячей воде на 1 час.
- 3
Шаг 3
Грибы хорошенько промойте несколько раз, затем нарежьте на крупные кусочки. Жесткие части отрежьте.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте перьями, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец порежьте соломкой, а чеснок очистите и измельчите.
- 5
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте репчатый лук с морковью около 2 минут до мягкости.
- 6
Шаг 6
Добавьте болгарский перец и грибы, обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
- 7
Шаг 7
Добавьте специи. Перемешайте и жарьте на умеренном огне еще около 1 минуты.
- 8
Шаг 8
Влейте соевый соус и рисовый уксус. Жарьте еще 2 минуты. По вкусу можно ещё подсолить. В конце добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту.
- 9
Шаг 9
Дайте закуске пару часов настояться, затем ее можно подавать с кунжутным маслом, зеленым луком и жареным кунжутом.