Драники в вафельнице
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Картошку почистите и натрите, удобнее всего это сделать на электрической терке или при помощи комбайна с насадкой-теркой. Вбейте яйцо, всыпьте горсть муки, специи. Такое тесто надо использовать сразу. Разогрейте вафельницу, смажьте капелькой масла и жарьте до светового сигнала. Просто, быстро, удобно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Почистите и помойте картофель.
- 2
Шаг 2
2. При помощи электрической терки, комбайна с насадкой или обычной терке натрите картофель. Картофель тереть можно как крупно, так и мелко. Драники на мелкой терке получаются более однородными.
- 3
Шаг 3
3. В миску к тертому картофелю вбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте зелени и пару ложек пшеничной муки.
- 4
Шаг 4
4. Перемешайте картофельный фарш вилкой или руками. У меня картофель не очень сочный, поэтому в процессе приготовления сока выделилось мало.
- 5
Шаг 5
5. Нагрейте вафельницу, я поставила на 4,5 при максимальном значении нагрева "5". Вафельницу смажьте растительным маслом. Это удобно сделать при помощи кондитерской кисточки или ватного диска. Выложите тертый картофель. Я это делаю руками, слой – плотный, но не толстый.
- 6
Шаг 6
6. Закрываю вафельницу и жарю до румяности, чуть больше минутки.
- 7
Шаг 7
7. Такие картофельные сердечки у меня получились. Из трех картофелин, размером чуть больше среднего, у меня вышло 12 драников.
- 8
Шаг 8
8. Драники я подаю со сметаной и соленым огурцом, приятного!