Драники с салом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сало можно использовать с прослойками мяса, обязательно добавим репчатый лук, он придаст блюду характерный аромат и привкус. Драники любят многие, особенно они хороши с густой вкусной сметаной, с чашечкой ароматного чая. При желании можно добавить в рецепт специи, любимую зелень и т.д Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите картофель, вымойте и просушите.
- 3
Шаг 3
Нарежьте произвольно сало, также очистите лук.
- 4
Шаг 4
При помощи комбайна измельчите все ингредиенты с насадкой "мелкая терка". Если комбайна нет, картофель натрите на мелкой терке, лук и сало пропустите на мясорубке. Соедините ингредиенты.
- 5
Шаг 5
Добавьте в массу куриное яйцо, соль и перец.
- 6
Шаг 6
Следом всыпьте пшеничную муку к картофелю.
- 7
Шаг 7
Перемешайте хорошо все компоненты между собой.
- 8
Шаг 8
Сковороду разогрейте, влейте масло, выложите картофель при помощи столовой ложки. Жарьте драники с каждой стороны по несколько минут до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.