Драники с фаршем куриным
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы любите это традиционное картофельное блюдо, тогда вам обязательно придется по вкусу этот рецепт приготовления драников с фаршем куриным. Такое блюдо станет отличной альтернативой горячему без лишних хлопот Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымыть и обсушить куриное филе. Нарезать небольшими кусочками. Очистить луковицу.
- 2
Шаг 2
2. Пропустить филе с луком через мясорубку. Чтобы масса была более однородной, можно использовать блендер.
- 3
Шаг 3
3. Очистить картофель и измельчить. Чаще всего этот простой рецепт драников с фаршем куриным предполагает использование терки, однако если есть специальная насадка, подойдет и мясорубка.
- 4
Шаг 4
4. Вбить в картофель яйца, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородности.
- 5
Шаг 5
5. К фаршу тоже добавить яйцо и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Из куриного фарша нужно сформировать небольшие медальоны и выложить их на тарелку. Если масса слишком жидкая, можно добавить немного панировочных сухарей.
- 7
Шаг 7
7. Разогреть на сковороде растительное масло и выложить картофельную массу. В серединку выложить медальоны из фарша.
- 8
Шаг 8
8. Закрыть фарш еще небольшим слоем картофеля. Жарить драники с фаршем куриным в домашних условиях до золотистой корочки.
- 9
Шаг 9
9. Аккуратно перевернуть и жарить со второй стороны до корочки. Перед подачей выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.